赤小豆薏米粥

现今进食薏米的人更加多，它是颇为营养卫生保健的谷物，上头给大家推荐一个薏米甜品——赤小豆薏米煎，此煎能除去黏膜，健美等功用。

赤小豆薏米煎

醋薏米赤小豆鸡汤是有很多技巧和注重的。薏米很硬，赤小豆也很硬，如果置放锅里直至醋，大概醋一个多足足还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把浮烧干，造成糊底。

所以煮法由注重：再行将薏米和赤小豆再行泡个几个足足，然后置放锅里加进去够大的浮，烧开后熄火，让薏米和赤小豆在锅里扯半个足足，再行加火，烧开后再行扯半个足足，赤小豆煎就煮成了。有高压到锅的，实际上泡后煮压到一会就好了。

薏米赤小豆鸡汤有个好处，就是怎么醋都不会发粘发稠，总是底下是醋烂了的赤小豆和薏米，上头是淡红色的鸡汤，薏米和赤小豆的杀菌剂大半在鸡汤里。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能达到化痰祛湿的功效。

由于醋煎的时候，浮放得很多，这些鸡汤不太可能就够我们喝醉半天了，正好可以当红茶喝醉。如果是春天，上午就得争取把它喝醉完，天热很容易到上午就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆一直可以进食，如果觉得色泽要好，可以拌点酱油。这可不是既能当红茶喝醉，又能当饭进食吗?

薏米的功用与作用

健美豆类：薏仁是农作类中树脂质高的，低脂、低热量，是健美的佳豆类。它还含有丰富的核糖体、油脂、抗氧化剂、钙质和糖类。有美白、除斑功能，对躯体黏膜的人尤具。

防止心尸管疾病：若每天主食 50-100 克的薏仁，可以减少尸中胆以及三酸脂，并可防止高尸脂症高尸压到、中风、心尸管疾病以及脑癌。

降尸脂：因为薏仁含有丰富的有机酸树脂，可以由吸附胆盐(负责消化碳浮化合物)，使小肠对碳浮化合物的光强度变差，进而减少尸碳浮化合物、降尸糖。

促进循环系统：薏仁可以促进体内体液和浮分的循环系统，有利尿、消黏膜等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻运动量。

美白柔软：薏仁因富含核糖体，可以协助除去班点，使柔软较白皙，若长期蜂蜜，还可以达到滋润柔软的功用!

防止和反击癌症：经验主义得出结论，薏仁内含的薏苡脂有阻止免疫系统繁殖及人身作用。

简述：买薏米粉的人有很多，在此要忠告我们在购置薏米粉时要请注意，薏米除此以外有金色的外层，这是它的胚芽，如果没有这个金色外层，说明那是淀粉的产品，非纯薏米加工的。